Зърнотранспортьорите свързват фермера с клиента 

Основателят на компанията У. У. Каргил купува първия си склад за хоризонтално съхранение на зърното в процъфтяващия град Коновър. Все пак, когато железницата внезапно демонтирала и преместила своята гара, градът шеговито започнал да се нарича „Goneover“ (отишъл си), а У. У. трябвало да продължи да действа. Търсенето на зърно било голямо в главните градски центрове, но реколтата се отглеждала в далечни селски райони – често отдалечени на стотици мили – зависеща от железопътните линии и водните пътища.

През следващите две десетилетия У. У. и братята му последвали разрастването както на фермите за зърнопроизводство, така и на железопътните линии, като изграждали и купували складове, за да разположат точки на продажба по новите маршрути. В Айова У. У. въвел за първи път в експлоатация един от първите си зърнотранспортьори, конструкция с оригинална конвейерна система, която издигала зърното до силози на горното ниво, където то престоявало безопасно за по-дълго време. Като задържал пшеницата, докато пристигнат влаковете, Каргил придвижвал зърното към пазара по-бързо и за по-малко пари, което било от полза и за доставчиците, и за клиентите.

При един зърнотранспортьор на Cargill в Eckelson, Северна Дакота – приближават конски каруци, превозващи ожънатото зърно, готово за транспортиране с влак.

Бързо напред в 1886 г., когато мрежата на У. У. се е разраснала на изток в Минесота по протежение на Южната железница на Минесота. В следващите години братята ще построят още десетки обекти, които ще помогнат на доставчиците на зърно в Минесота, Уисконсин и двете Дакоти да разширят дейността си – създавайки заплетена карта от пътища, които последователно придвижват зърното до Дълют, Сейнт Пол и Минеаполис.

Тази стратегическа експанзия от 1865 г. до 1910 г. създава мощна производствена и транспортна мрежа, която захранва първия голям скок в развитието на компанията. В началото на двадесети век Cargill е основна сила в американската търговия със зърно – предвестник на съвременната дейност на компанията по подобряване на търговските инфраструктури в цял свят.