skip to main content

Bekämpfung der Mangelernährung in Indien mit Öl

Fast 25 % aller mangelernährten Menschen leben in einem einzigen Land. Ein vitaminreiches Speiseöl schafft Abhilfe. 

January 01, 2015

Indien ist zwar im Hinblick auf Lebensmittel Selbstversorger, hier lebt jedoch auch ein Viertel der Hungernden weltweit und geschätzte 40 % der Kinder im Land sind unterernährt. Indien hat einen der weltweit höchsten Anteile unterernährter Kinder, was dazu führt, dass dort auch fast ein Drittel aller weltweit von Wachstumsstörungen betroffenen Jugendlichen leben.

Gleichzeitig entwickelt sich jedoch die Wirtschaft in Indien besser als je zuvor. Die Einkommen steigen und es entsteht eine schnell wachsende Mittelschicht. Diese neue Verbraucherbasis verfügt nicht nur über zunehmende Kaufkraft, sondern wird auch immer gesundheitsbewusster.

In den vergangenen 27 Jahren hat Cargill India ein umfassendes, instinktives Verständnis dieses wachsenden indischen Marktes erworben. Das Geschäft begann mit einer Handvoll Mitarbeitern, die in einem einzigen Gebäude tätig waren, und entwickelte sich zum heute bestehenden Netz aus mehr als 2000 Angestellten.

Cargill ist bewusst, dass Speiseöl in über 99 % der indischen Haushalte Grundnahrungsmittel ist (der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch beträgt 15.4 Liter bzw. 14 Kilogramm). Deshalb reichert das Unternehmen das Produkt mit wichtigen Vitaminen an, um der Mangelernährung entgegenzuwirken. Forschungen hatten gezeigt, dass angereicherte Öle kosteneffizienter sind als Vitamintabletten: Sie sind nicht nur einfacher an viele Menschen zu verteilen, sondern lassen sich auch natürlicher in das tägliche Leben der Verbraucher integrieren.

Im Jahr 2008 kanalisierte das Unternehmen seine Bemühungen, um nicht nur eine, sondern gleich drei seiner Hauptmarken im Bereich Speiseöl entsprechend anzureichern: Nature Fresh™ und Gemini®. Da Preis und Mehrwert Hauptparameter für indische Verbraucher sind, verzichtete man darauf, die Kosten für die Anreicherung auf die Produktpreise umzulegen. So konnten die neuen und verbesserten Produkte einer größeren Zahl von Menschen zugänglich gemacht werden.

Dadurch wurde nicht nur ein neuer Wettbewerbsvorteil für Cargill auf dem indischen Markt geschaffen, sondern das Projekt versorgt auch mehr als 30 Millionen Menschen in ganz Indien mit wichtigen Vitaminen (A, D und E) und unterstützt das Land im Kampf gegen die Mangelernährung. Diese Bemühungen sind nur ein Aspekt von Nourishing India, einer großflächigen, weit vernetzten Initiative, mit der das Problem der Nahrungsmittelsicherheit im Land gelöst werden soll und in deren Rahmen insbesondere Probleme aufgrund von Mikronährstoffmangel, Verteilung und Auslieferung angegangen werden.

Heute reichert Cargill alle seine Endverbraucher-Ölmarken in Indien mit wichtigen Vitaminen an: Vitamin A, das die Sehfähigkeit verbessert, und Vitamin D, durch das Knochen Kalzium besser absorbieren können und somit stärker werden.

Im Lauf der Zeit motivierte die Innovation konkurrierende Marken dazu, ihre Öle ebenfalls anzureichern – eine marktweite Veränderung, die Cargill begrüßt. Der Vorsitzende von Cargill India, Siraj Chaudhry, weiß, dass dadurch immer mehr Inder vom chronischen Vitaminmangel geheilt werden können. Er sagt: "Das ist ein Wettbewerbsvorteil, den wir gerne aufgeben."