Seetang: L'Oréals Ansatz zur Nachhaltigkeit 

Von den Küsten im Süden Indonesiens, in Afrika, in Südamerika und in Kanada aus fahren Menschen aufs Meer, um einen besonderen Rohstoff zu ernten: Seetang. Dessen Samen werden geerntet und an Land getrocknet und anschließend weiterverarbeitet, um das Carrageen – winzige Molekülstrukturen, die vielen unterschiedlichen Produkten bestimmte Textureigenschaften verleihen – zu extrahieren

Carrageen enthält Polysaccharide, die sich gut mit Lebensmittelproteinen verbinden. Deshalb wird es sehr häufig in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, um Konsistenz und Mundgefühl bei reichhaltigen Desserts zu verbessern oder um Fleisch und Käse eine feste Textur zu geben.

Weniger bekannt ist jedoch wahrscheinlich die Rolle von Seetang im Bereich Kosmetik. Die erneuerbare, natürliche Zutat ist eine attraktive Antwort auf das steigende Umweltbewusstsein der Verbraucher bei Kosmetikprodukten.

Studien haben gezeigt, dass der Kosmetikmarkt zwischen 2005 und 2010 jährlich um fast 5 % gewachsen ist – und auch diese Zahl hat seitdem weiter zugenommen. Gleichzeitig sind nachhaltige Produkte immer stärker gefragt, was die Kosmetikmarken dazu veranlasst, neue Biotechnologien wie Carrageen, die einst der Lebensmittelindustrie vorbehalten waren, in ihre Produkte zu integrieren.

"Die Lebensmittelindustrie hat viele interessante Technologien und Zutaten entwickelt – unterschiedliche Texturen und Rezepte", erklärt Laurent Gilbert, Director of International Development, Advanced Research, bei L'Oréal, dem Marktführer im Bereich Kosmetik. "Für uns ist die Zusammenarbeit mit einem Lebensmittelunternehmen ein klarer Gewinn."

L'Oréal gehören Dutzende Kosmetikmarken mit einem Gesamtumsatz von 23 Milliarden Euro in 130 Ländern. Das Unternehmen ist bekannt für seine umfangreichen Bemühungen bei Forschung und Entwicklung, die zu einigen der innovativsten Produkte auf dem Markt geführt haben. Vor mehr als einem Jahrzehnt wandte sich das Unternehmen auf der Suche nach nachhaltigen Zutaten an Cargill. Die beiden Unternehmen passen aufgrund ihrer ähnlichen Ansichten gut zusammen und Cargill versorgt L'Oréal heutzutage regelmäßig mit Carrageen aus unterschiedlichen wilden Seetang-Arten..

"Wir sind überzeugt, dass Nachhaltigkeit der Schlüssel zur Zukunft ist."
— Laurent Gilbert, L’Oréal

Cargill führte Studien durch und erlangte ein Patent, indem es nachwies, dass Carrageen einige synthetische Polymere in bestimmten Formeln, beispielsweise für Haarpflegeprodukte, vorteilhaft ersetzen kann. 2010 brachte L'Oreal ein Haarstylingprodukt mit dem aus wildem Seetang extrahierten Carrageen von Cargill auf den Markt, das dem Produkt eine verbesserte Textur verlieh.

Das weltweit führende Kosmetikunternehmen L'Oreal möchte seine zehnjährige Partnerschaft mit Cargill fortsetzen, um weitere nachhaltige Produkte zu entwickeln.

Das weltweit führende Kosmetikunternehmen L'Oreal möchte seine zehnjährige Partnerschaft mit Cargill fortsetzen, um weitere nachhaltige Produkte zu entwickeln.

Der Erfolg hat auch die zukünftige Zusammenarbeit gesichert. "Wir sind seit über zehn Jahren Vertragspartner von Cargill und in den letzten fünf Jahren hat sich die Zusammenarbeit intensiviert", so Gilbert. "Neben hervorragender Leistung wünschen wir uns für die Geschäftsbeziehung vor allem Kontinuität. Wir müssen langfristig planen, denn die Entwicklung von Kosmetikprodukten ist ein Langzeitprojekt."

In den vergangenen Jahren hatte man bei wildem Seetang mit Qualitätsproblemen und eingeschränkter Verfügbarkeit zu kämpfen. Um eine nachhaltige Versorgung von L'Oreal sicherstellen zu können, unterstützt Cargill Projekte, bei denen kultivierter statt wildem Seetang verwendet wird. Bis Ende 2015 möchte Cargill den Übergang bei der Marke Garnier® von L'Oreal abgeschlossen haben.

 

 

Die Hautpflegeprodukte der Reihe Garnier® PureActive von L'Oreal enthalten Seetangextrakt aus nachhaltiger Produktion von Cargill.

Da auch andere Marken immer mehr nachhaltige Zutaten verwenden, passt Cargill seinen Ansatz bei der Ernte von Seetang – sowohl in Farmen als auch in der freien Wildbahn – kontinuierlich an. "Die Nachfrage nach natürlichen Kosmetikprodukten ist Teil einer größeren gesellschaftlichen Transformation", erklärt Marie-Laure Roumiguière, Pharma & Personal Care Category Manager bei Cargill. "Wir arbeiten gemeinsam mit den Herstellern kontinuierlich daran, synthetische Polymere durch natürliche zu ersetzen."

Da Seetang abhängig von den Umweltbedingungen unterschiedliche Eigenschaften aufweisen kann, bemüht sich Cargill aktiv, möglichst viele verschiedene Arten in möglichst vielen unterschiedlichen Gegenden zu ernten. Diese Strategie gewährleistet nicht nur größere Variation bei den Textureigenschaften, sondern verspricht mit steigender Verbrauchernachfrage auch mehr Wachstum. Mit mehr Arbeitern in mehr Meeresgebieten kann das Unternehmen seetangbasierte Produkte effizienter beschaffen, verarbeiten, weiterentwickeln und an Kunden auf der ganzen Welt ausliefern.