Az egyik fő hozzávalót szállítják a taco királyának

1983. óta a Rubio’s® Fresh Mexican Grill több mint 150 millió adag halas tacót szolgált fel. A vállalkozás egy egyszerű tengerparti bódéként indult a kaliforniai San Diegóban, majd tacóról tacóra egy több mint 200 gyorséttermet számláló étteremlánccá nőtte ki magát az Egyesült Államok nyugati partja mentén. Ralph Rubio, a franchise alapítója és elnök-vezérigazgatója szereti azt gondolni, hogy a Cargill repceolaja szerepet játszott a sikerében.

„Amikor a szójababolajról átálltunk a Cargill repceolajára, az íz még jobb lett.”
— Ralph Rubio elnök-vezérigazgató, Rubio’s Fresh Mexican Grill

Rubio nem használta mindig a Cargill termékeit, de 2010-ben meggyőzték arról, hogy váltson, amikor Theresa Hunterrel, a Cargill észak-amerikai élelmiszer-szolgáltatási üzletágának regionális üzletlánc-partnerekért felelős vezetőjével találkozott. Hunter a Cargill javára fordította a dolgot: bemutatta a vállalat által kínált kiváló termékminőséget, a biztonsági protokollokat és az ellátási láncok terén kínált szakértelmet. Egy másik fontos megkülönböztető jegyet is hangsúlyozott: Észak-Amerikában a Cargill volt az egyetlen vállalat, amely termesztett is repcemagot, emellett pedig maga dolgozta fel olajjá.

Rubio számára nagyon fontos volt egy megbízható ellátási lánc kialakítása, amelyben a legkiválóbb minőségű alapanyagokat használja, ami csak az étterem igényei és céljai alapján elérhető. A 2013-as év elején a Cargill összehívta legjobb repcetermesztőit Nyugat-Kanadából, hogy találkozzanak a Rubio vezetőivel San Diegóban. A látogatás során a gazdálkodóknak alkalmuk nyílt első kézből megtekinteni a taco elkészítését, és megértették, hogy az ő termékeik milyen szerepet játszanak a folyamatban. „Jóleső érzés tudni, hogy egészséges terméket [termesztünk], és hogy jelentős a kereslet iránta” – mondta John Burns repcetermesztő a kanadai Saskatchewan tartományból.

Ralph Rubio, a Rubio’s Fresh Mexican Grill alapítója és elnök-vezérigazgatója meghívja a Cargill legjobb repcetermesztőit Kanadából (fent) Kaliforniába, hogy kóstolják meg a halas tacókat.

Jelenleg a Rubio’s komoly heti adagot használ fel a Cargill Clear Valley® magas olajsav-tartalmú repceolajából, a biztonságos és megbízható ellátási láncból származó kiváló minőségű termékből. Azon túl, hogy segíti a régi ügyfelét a még nagyobb siker elérésében, a Cargill büszke arra is, hogy beszállítóit megismertette a híres halas tacóval, amelynek az előállításában ők is segítenek.