Un prezioso collegamento nella filiera

La soia rappresenta una tra le più naturali, affidabili e rinnovabili fonti di proteine. La soia può crescere in molti Paesi del mondo ed è un integratore versatile e completo da aggiungere a molti alimenti. Da oltre 70 anni, Cargill sfrutta il potenziale della soia, raccogliendola e trasformandola per i mercati in tutto il mondo. Negli ultimi anni, con la crescente richiesta di prodotti a base di soia da parte dei consumatori, i clienti di Cargill hanno apprezzato i vantaggi di questo legume e hanno espresso il desiderio di integrarlo nei loro prodotti.

Da oltre 15 anni, Cargill collabora con DuPont Nutrition & Health, azienda leader nel mercato degli alimenti ad alto contenuto di proteine della soia. All’inizio, Cargill aiuta DuPont Nutrition & Health nella produzione di fiocchi di soia, poi trasformati in isolati proteici, un additivo in grado di aggiungere a una grande quantità di alimenti proteine, fibre ad alta digeribilità e vitamine per stimolare il metabolismo.

La partnership tra Cargill e DuPont Nutrition & Health, nel 2011, si ritrova ad affrontare una nuova problematica. Vedendo l’opportunità di fare di più, Cargill propone di concedere le sue competenze esclusive all'intera catena logistica di DuPont, dalla coltivazione della soia alla consegna finale.

Oggi, Cargill è coinvolta in numerosi aspetti della lavorazione della soia di DuPont Nutrition & Health. È parte integrante della filiera di DuPont Nutrition & Health e interviene in molti aspetti della produzione con servizi di supporto, come nuove tecniche di coltivazione, programmazione del trasporto, consegna e stoccaggio. DuPont Nutrition & Health inoltre si affida alla competenza di Cargill per gestire i costi in un mercato sempre più instabile. Grazie alla collaborazione, le due aziende possono creare opportunità di mercato per gli agricoltori, pur soddisfacendo le esigenze dei clienti che desiderano integrare i benefici della soia nei loro prodotti.

Ricca di proteine e vitamine, la soia è un alimento completo. Cargill supporta DuPont Nutrition & Health nella produzione di fiocchi di soia, successivamente aggiunti a un’ampia varietà di alimenti.