아이오와에서의 농업 솔루션 연구

아이오와는 경작이 가능한 지형, 깊고 비옥한 토양으로 인해 옥수수, 대두 및 기타 농작물을 재배하기에 이상적인 장소입니다. 하지만 아이오와는 가장 집중적으로 경작이 이루어지는 주 중 하나이기 때문에 역시 비료의 질소 성분이 물속으로 유입되는 질소 유출로 인한 수자원 오염 문제에 직면하고 있습니다. 물에 포함된 질소는 산소를 고갈시키며 물고기와 기타 수중 생물을 폐사시키는 녹조 현상을 유발하여 전반적인 수질에 악영향을 끼칠 수 있습니다. 2013년에 카길은 Coca-Cola Company와 협력하여 농민들이 이러한 문제 및 그 밖의 문제와 싸우는데 도움을 주기 위한 혁신적인 솔루션을 연구했습니다.

지속 가능성과 환경적인 영향에 대해 우려한 카길과 Coca-Cola Company는 질산염 사용 실태를 파악하고 수자원 보호를 위한 농민들이 쓰는 방법을 알아보기 위해 아이오와 농촌 지역의 농민들을 만났고 미래 세대를 위해 신선한 물을 계속 공급할 것을 약속했습니다.

이러한 방문을 통해 파악한 내용을 토대로 The Keystone Center에서 만들고 카길과 Coca-Cola Company가 개발을 도운 Field to Market® Fieldprint® Calculator라는 도구를 만들었습니다. 아이오와 농민들이 온라인 계산기에 각자 업무에 대한 정보를 입력하면 온라인 계산기는 데이터를 계산하여 농민들의 결정이 각자의 생산성과 환경 발자국(environmental footprint)에 어떤 영향을 미치는지 보여줍니다. 이곳의 농민들은 보다 상세하고 장기적인 견해를 통해 미래를 위해 보다 현명하고 지속성을 염두에 둔 결정을 내릴 수 있게 되었습니다.

현재 카길은 지속가능성 목표를 향해 노력하고 있는 아이오와 농민들을 계속 지원하고 있습니다. 예를 들어, 카길은 분강 분수령 계획(Boone River Watershed Initiative)의 후원사 역할을 하고 있습니다. 이 프로그램은 지역 전반의 농업을 지원하는 한편 보존을 위한 노력을 장려하는 정보, 전략 및 데모를 제공하기 위해 중앙 아이오와에서 워크숍을 개최하고 있습니다.