콩 플레이크 공급망 연결 

콩은 지구상에서 가장 영양가가 높고, 신뢰할 수 있으며, 재생산이 가능한 단백질 공급원입니다. 전 세계 많은 국가에서 재배가 가능하고 모든 영양소가 하나에 다 들어 있는 다용도의 식재료이기 때문에 많은 음식에 사용되고 있습니다. 70년이 넘는 시간 동안 카길은 콩의 잠재력을 인식하여 전 세계 시장을 대상으로 콩을 공급 및 가공 처리해 오고 있습니다. 최근 몇 년간 콩 제품에 대한 고객 수요가 증가하면서 카길의 고객들도 콩의 장점을 인식하고, 자신들의 제품에 포함시키고 싶다는 의사를 표명했습니다.

15년 이상 카길은 콩 원료를 비롯한 특수 식재료 분야의 선두 업체인 DuPont Nutrition & Health와 협력하면서 콩 단백질에 대한 수요를 충족하고 있습니다. 처음 카길은 DuPont Nutrition & Health의 콩 플레이크 생산을 지원했으며, 당시 DuPont Nutrition & Health는 단백질, 소화가 잘 되는 섬유질, 그리고 신진대사를 높여주는 비타민을 다양한 식품에 첨가하는 특수 원료인 분리 콩 단백질을 가공했습니다.

카길과 DuPont Nutrition & Health의 파트너십은 2011년 새롭게 강화되었습니다. 더 많은 기회를 찾고 있던 카길은 대두 파종에서 최종 납품에 이르기까지 DuPont의 전체 공급망에 걸쳐 독자적인 전문기술 제공을 제안했습니다.

현재 카길은 DuPont Nutrition & Health의 대두 단백질 사업의 많은 측면에 관여하고 있습니다. 또한 DuPont Nutrition & Health의 대두 공급에 없어서는 안될 존재이며, 재배자의 통찰력, 화물 선적 일정, 배송 및 보관 등 지원 서비스와 함께 많은 생산 부문에 참여하고 있습니다. DuPont Nutrition & Health는 카길의 전문기술을 활용하여 갈수록 변동이 심한 물품 시장의 비용을 관리합니다. 이 두 회사의 협력으로 농민들을 위한 시장 기회를 창출함과 동시에 콩의 장점을 제품에 포함해달라는 고객 요구를 충족하고 있습니다.

단백질과 비타민이 풍부한 콩은 완전한 영양 공급원입니다. 카길은 DuPont Nutrition & Health가 다양한 식품에 첨가하는 콩 플레이크를 생산하도록 지원합니다.