Walmart apresenta desafio de sustentabilidade
Para reduzir a sua pegada sem aumentar os preços, a Walmart Brasil pediu à Cargill para atualizar o seu conhecido óleo de cozinha Liza®.
January 01, 2015
Em 2008, a Walmart Brasil concentrou as suas energias na sustentabilidade, criando o Projeto End-to-End (sustentabilidade de ponta a ponta), uma iniciativa criada para inspirar os seus fornecedores a repensar os seus produtos de formas mais amigas do ambiente. A iniciativa desafiou dez dos principais fornecedores da Walmart Brasil a implementar práticas sustentáveis nos seus produtos já existentes, fosse através da otimização das operações, renovação das embalagens, substituição de ingredientes existentes ou de todas as opções anteriores, tudo isso sem aumentar os preços para os consumidores.
No seguimento do seu compromisso global com práticas responsáveis, a Cargill aceitou o desafio e avaliou os seus óleos de cozinha Liza, uma marca conhecida encontrada em mais de 30 milhões de lares no Brasil.
A equipa preocupou-se primeiro em repensar a embalagem de plástico do óleo Liza, tendo o cuidado de manter a imagem de marca de grande qualidade - era essencial que a garrafa não parecesse "fraca". O novo design resultou, mantendo a estética da marca mas com menos 10% de material.
Para aumentar a sustentabilidade na fase de produção, a Cargill utilizou a sua fábrica de processamento de soja no Mato Grosso, localizada a noroeste da sede da Walmart Brasil em São Paulo. Especificamente desenvolvida pela Cargill para a conservação de recursos, a fábrica possui uma caldeira alimentada por biomassa à base de madeira (em vez de combustíveis fósseis) e turbinas diretamente alimentadas pelo vapor da caldeira - um sistema autossuficiente que gera 60% da capacidade elétrica necessária às operações.
Depois de reavaliar a forma como os seus óleos de cozinha são produzidos, a Cargill também alterou a forma como são fornecidos, poupando energia e reduzindo as emissões de gases com efeito de estufa através da revisão da logística de transporte. A equipa definiu rotas de distribuição mais eficientes e reduziu a sua frota de camiões, utilizando de forma mais eficiente o espaço de carga e os veículos que regressam em vazio.
Após 18 meses, a equipa apresentou os resultados à Walmart, revelando uma redução de 26% no consumo de água, uma redução de 56% na utilização de combustíveis fósseis e uma redução de 40% na emissão de gases com efeito de estufa.
Com o sucesso do seu Projeto End-to-End (sustentabilidade de ponta a ponta) na América do Sul, a Walmart está a considerar lançá-lo nas suas operações nos Estados Unidos.