Сбор несобранного урожая, чтобы накормить миллионы голодающих
Каждый год миллионы фунтов урожая в Америке остаются несобранными. Компания Cargill увидела в этом возможность помощи голодающим семьям.
January 01, 2015
В 2011 году Cargill выделила 1 миллион долларов США на помощь в запуске программы «Миннесота без голода», целью которой было накормить нуждающихся несобранным урожаем. Беспрецедентные усилия в масштабах всего штата были нацелены на поиск достойного применения несобранному урожаю и непроданным продуктам питания в Миннесоте, которые каждый год просто пропадали, хотя их хватило бы, чтобы накормить 100 миллионов человек.
Программа «Миннесота без голода» включала в себя восемь уникальных инициатив: Agricultural Surplus («Излишки сельскохозяйственной продукции»), Retail Food Rescue («Спасем еду в розничной продаже»), Prepared Food Rescue («Спасем готовую еду») и After-School Meals («Обеды после школы»).
Опираясь на высокую квалификацию своих сотрудников в области сельского хозяйства и широкий спектр ресурсов, компания Cargill, совместно с другими местными компаниями, сосредоточила усилия на инициативе «Излишки сельскохозяйственной продукции», целью которой было распределение избыточного урожая миннесотских фермеров и перерабатывающих предприятий, которые иначе бы просто пропали.
В дополнение к выделенному гранту компания Cargill предоставила избыточную продукцию с собственных ферм и предприятий, а также вдохновила волонтеров из числа своих сотрудников. После сезонного сбора урожая кукурузы в 2013 году нынешние и бывшие сотрудники Cargill обрабатывали несобранный урожай на местном зерноперерабатывающем комплексе, а затем паковали кукурузу и загружали ее в авторефрижераторы. Впоследствии еда распределялась по сети продовольственных банков Feeding America («Накормить жителей Америки») — системе из 200 хранилищ, раскинувшихся далеко за пределы Миннесоты.
К концу 2013 года компания Cargill помогла доставить в продовольственные банки 1 миллион фунтов излишков сладкой кукурузы, что является приблизительным эквивалентом 833000 полноценных обедов для малоимущих семей в 16 штатах.
С тех пор компания Cargill помогла в обработке и доставке еще нескольких сотен тысяч фунтов продуктов питания — свидетельство того, что инициатива не пойдет на спад.
На сегодняшний день работа идет полным ходом: используя ту же стратегию, участники программы «Миннесота без голода» надеются к 2015 году собрать и распределить еще 10,4 миллиона обедов.