skip to main content

คว้าโอกาสด้วยการสีข้าวโพด

ด้วยจิตวิญญาณแห่งการคิดค้นนวัตกรรมและการแสวงหา คาร์กิลล์ได้เติบโตจากผู้ผลิตรายใหม่ในอุตสาหกรรมข้าวโพดจนกลายเป็นซัพพลายเออร์ที่ได้รับความนิยม 

January 01, 2015

ในเดือนพฤษภาคม ปี 1967 สำนักข่าวคาร์กิลล์เสนอเรื่องราวเล็กๆ เกี่ยวกับโรงงานผลิตน้ำมันแห่งใหม่ พาดหัวข่าวนี้บ่งบอกถึงแผนการพลิกเกมสำหรับธุรกิจน้ำมันของคาร์กิลล์: การสีข้าวโพด
มันเป็นจังหวะเวลาที่เหมาะสม ธุรกิจน้ำมันข้าวโพดอยู่ในช่วงขาลงและราคาข้าวโพดก็ตกต่ำอย่างมาก โรงงานใหม่นี้ตั้งอยู่ที่เมืองซีดาร์แรพิดส์ รัฐไอโอวา มีเครื่องจักรที่ล้ำสมัย สามารถแปรรูปข้าวโพดได้ถึง 14,000 บุชเชิลต่อวัน อุปกรณ์ใหม่มาพร้อมการเรียนรู้สิ่งใหม่: การสีข้าวโพดแบบเปียกแตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากงานแปรรูปถั่วเหลืองและธัญพืชของบริษัท กระบวนการนี้ต้องอาศัยวิศวกรรมขั้นสูง และรักษาข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัด

“เมื่อมองย้อนกลับไป ผมคิดว่าสิ่งที่น่าประทับใจที่สุดในช่วงสองปีแรกคือเรารู้อะไรน้อยมาก” 
— บ๊อบ โฮฟเวน รองประธานและกรรมการฝ่ายเทคนิคของบริษัท Cargill Corn Milling กล่าว

แม้ว่าการสีข้าวโพดจะไม่ใช่สิ่งที่เรียนรู้ได้ง่ายๆ แต่ก็เป็นโอกาสขยายขอบเขตผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าได้อีกมากมาย ตั้งแต่แป้งและน้ำเชื่อมไปจนถึงกระดาษและสิ่งทอ ด้วยพนักงานที่มุ่งมั่นและกระตือรือร้น โรงสีแห่งนี้จึงมีผลงานเกินความคาดหวังในเวลาไม่นาน และสามารถแปรรูปข้าวโพดได้ถึง 3.8 ล้านบุชเชิลในเวลาเพียงเก้าเดือนเท่านั้น ในปี 1973 โรงงานผลิตได้เพิ่มขึ้นเป็น 40,000 บุชเชิลต่อวัน ตัวเลขนี้เพียงพอที่จะทำให้ผู้บริหารของคาร์กิลล์เชื่อว่าการสีข้าวโพดสมควรจะเป็นแผนกหนึ่งในธุรกิจ

ในเวลาไม่ถึงทศวรรษต่อมา ช่วงเวลาผกผันก็มาถึง เมื่อบริษัทโคคา-โคลา เปลี่ยนแปลงแนวทาง และประกาศแผนเริ่มใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรักโตสสูงในเครื่องดื่มหลัก นั่นหมายถึงการขยายตัวครั้งใหญ่ในอุตสาหกรรมการสีข้าวโพดทั้งหมด และหมายถึงการเติบโตครั้งสำคัญของคาร์กิลล์เมื่อบริษัทกลายเป็นผู้จัดหาวัตถุดิบรายหลักในปี 1980 

“การที่โคคา-โคลายอมให้ใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรักโตสสูงใน Coke® อาจเป็นการพัฒนาครั้งเดียวที่สำคัญที่สุดในประวัติศาสตร์ช่วงสั้นๆ ของอุตสาหกรรม” 
— เจอราลด์ เอ็ม มิทเชลล์ ประธานบริษัท Cargill Corn Milling กล่าว

สองทศวรรษต่อมา กำลังการผลิตของโรงงานที่เมืองซีดาร์แรพิดส์เพิ่มขึ้นถึง 550% และปัจจุบัน ด้วยเครือข่ายโรงสีข้าวโพดที่ให้ผลผลิตสูงทั่วโลก คาร์กิลล์ได้กลายเป็นผู้เชี่ยวชาญด้่านการสีข้าวโพดที่มีชื่อเสียง สามารถตอบสนองลูกค้าซึ่งต้องการส่วนผสมเพิ่มมูลค่าที่มีรายละเอียดพิถีพิถันไปจนถึงผลิตภัณฑ์สำหรับผู้บริโภค