Süt ürünleri, Hindistan'da büyük bir sektör, ancak yetersiz beslenme, çiftlik yönetimi ve veterinerlik kaynakları gibi faktörler nedeniyle ülke ortalamanın altında verimle boğuşuyor.

2008'de, Cargill'den uzmanlar, Hindistan çiftliklerinde eğitim oturumları düzenlemeye başlayarak yaklaşık 30.000 süt ürünleri üreticisi beslenme ve çiftlik yönetimi gibi önemli konularda bilgilendiriyor.

Altı yıl sonra Cargill, Pencap'ta, kuzey Hindistan genelinde çiftçiler için besleyici hayvan besini üretecek, en son teknolojili Bathinda tesisinin inşaatına başlıyor.

2014'te bir Hindistan süt yarışmasında, Cargill tarafından eğitilmiş çiftçilerin çoğu, ürettikleri süt ürünlerinin çok daha iyileşmiş, birinci sınıf kalitesi için ödüller alıyor.

Hindistan'da süt üretimini iyileştirme

Cargill'in çok sayıda yeni programı, süt ürünleri üreticilerinden oluşan bir ulusa önemli çözümler sunmaya yardımcı oluyor.

January 01, 2015

Nüfusun çoğunluğunun vejetaryen olduğu Hindistan'da süt ürünleri ana protein kaynaklarından biri. Süt tabanlı peynir, sade yağ, yoğurt ve soslar günlük yaşamın ayrılmaz parçası ve ülkeyi süt ürünlerinin dünyadaki hem en büyük tüketicisi hem de en büyük üreticisi yapıyor. Ancak Hindistan'daki ineklerde düşük genetik potansiyelin, yetersiz beslenme yönetiminin ve veterinerlik desteği eksikliğinin bir araya gelmesi ülkenin süt verimini global standartların önemli ölçüde altında tutuyor.

2008'de, Cargill'in hayvan besini işletmesi, çiftlik yönetim tekniklerini optimize etmek ve süt üretimini artırmak için ülkedeki süt ürünleri üreticileriyle birlikte çalışmaya başladı. Şirket her hafta, uzmanlıklarını paylaşması, çiftçi grup toplantıları düzenlemesi ve üretkenliği artırma yollarıyla ilgili farkındalığı yükseltmesi için veterinerlerden ve satış personelinden oluşan bir ekip gönderdi. Beş inekten 100 ineğe kadar farklı büyüklüklerdeki mandıralarla çalışan Cargill ekipleri, sadece 2014'te yaklaşık 30.000 çiftçiyi beslenme ve çiftlik yönetiminde en iyi yöntemler konusunda eğitti. Ayrıca şirket, 30.000 mandıra, su mahsulü ve kümes hayvanı üreticisine haftalık çiftlik yönetim ipuçları göndermek için bir SMS mesajı kampanyası başlattı; hedefleri bu sayıyı 100.000 çiftçiye çıkarmak.

2014 ilkbaharında Cargill, Pencap ve çevre eyaletlerdeki artan kaliteli yem ihtiyacını karşılamak için Hindistan'ın kuzey ucundaki Bathinda/Pencap'ta en son teknoloji bir yem değirmeninin temelini attı. Ayrıca, güneydeki Karnataka eyaletinin Doddaballapur kasabasında, müşteriler için yem konusunda daha fazla inovasyon araştırması yapmak üzere yeni bir teknik uygulama merkezi inşa etti.

"Mandıra yemi değirmeni, eğitime odaklanma ve inovasyon için tamamlayıcı araştırmalarımız, Hindistan'daki süt ürünleri üreticilerine önemli çözümler sunmamıza yardımcı olacak."
— Achyuth Iyengar, Hayvan Yemi ve Beslenme Yönetim Müdürü, Cargill Hindistan

2014'te İlerici Süt Ürünleri Üreticileri Derneği Fuarı'nda düzenlenen bir süt sağma yarışmasında Cargill Hindistan'daki programlarının başarısını gösterdi. Sponsorluğunu Cargill'in yaptığı dört çiftçinin inekleri, süt üretimi kategorisinde eve altın, gümüş ve bronz madalya ile döndü. Dört müşteri de Purina^® Milkgen 10000 ve Cargill'in mandıra programı tarafından geliştirilen yem tayınını kullanıyordu. Süt ürünlerine bağımlı bir ülkede Cargill'in uzmanlığı ve Hindistan'ın süt endüstrisine olan bağlılığı açıkça ortada. Şirket, çiftçiler, sürüleri ve müşterileri için en iyi çözümleri sağlayacak yenilik bulma çabalarını sürdürüyor.

PURINA^®, Societe des Produits Nestle'nin lisanslı bir ticari markasıdır.