Hazleton'da hiçbir şey israf edilmez

Cargill'in 13 yıl aşkın süredir et işleme tesisini işlettiği Hazleton Pensilvanya kasabasında, ülke genelindeki müşterilere her ay 10 milyon pound'luk sığır eti, domuz eti ve doğranmış et sevk edilmektedir. Tesise sürekli nakliye araçları gidip gelmekle birlikte hiçbir çöp kamyonu görülmemektedir. ABD birçok et işleme tesisisin tersine, çalışanlarının yaratıcı düşünceleri ve özverileri sayesinde, Cargill'in Hazleton'daki faaliyetlerinden çöp ambarlarına hiçbir katı atık gönderilmemiştir.

Yalnızca üç yıl önce tesis, yerel çöp ambarına yılda 1500 ton plastik, biyolojik katı maddeler, kağıt ve diğer atıklar gönderiyordu. Bazı malzemelerin geri dönüştürülmesine rağmen, Hazleton personeli değişiklik yapılması gerektiğini düşünüyordu. 2013 yılı başlarında, bir grup Cargill çalışanı tesisin geri dönüştürme programının yeniden geliştirilmesine yönelik bir girişimde bulundu. Ekibin hedefi, tesisin 600 çalışanının da yeni sürdürülebilirlik programına katılmasını sağlamaktı. Beş ay kadar bir süre içinde tesisteki çöp atığı 280 ton (%20) azaltılarak, söz konusu yıl içinde şirketin 30.000 ABD doları tasarruf etmesi sağlandı.

““Tamamen atıksız duruma gelebileceğimizden emin değildik, ancak sürdürülebilirlik ayak izimizi önemli ölçüde geliştireceğimizden emindik.”
— Aaron Humes, Genel Yönetici, Cargill Beef

Birkaç ay içinde elde edilen büyük gelişmeyi gördükten sonra Hazleton çalışanları, 2014 yılında sıfır atık üretme amacıyla daha fazla çaba sarf etti. Plastik, biyolojik katı ve diğer maddeleri geri dönüştürmek için şirket dışından aracılarla işbirliği yaptılar ve tesisteki katı atıklar için çöp üretmeyen hedeflere ulaştılar. Tesiste kullanılan geri dönüştürülemez plastikler tesise güç sağlayan enerjiye dönüştürülürken, fazla gıda ve yağ atıkları yağlama maddeleri gibi ürünlerde kullanılmak üzere imalatçılara verildi.

2015 yılı baharında Ulusal Sanitasyon Vakfı (NSF International), Cargill’in bir önceki yıla göre daha başarılı olduğunu kabul ederek et işleme tesisinin atıksız olduğunu resmen onayladı. Tesisten et ürünleri satın alan müşteriler, yeni uygulamalardan etkilenerek, Cargill'in Hazleton toplumu ve dünya için en iyi olanı yapmaya çalıştığını anladı. Şirket, sürdürülebilirlik çabalarını devam ettirmenin yeni yollarını ararken, hem Hazleton'da hem de dünya genelinde güvenilir üretim ve çevre koruma konularına öncülük etti.