skip to main content

İşbirliği bir sakız sansasyonu yarattı

İspanyol şekerlemecisi Sanchez Cano, Cargill’e uzun bir istek listesiyle geldi: her türlü iklime dayanabilecek lezzetli ve şekersiz bir sakız. 

January 01, 2015

Aile şirketini büyütmek için bir fırsat gören Sanchez Cano, yeni bir ürün için Cargill’in deneyimine başvurdu: Fini Klét®’in tescilli şekersiz sakız.

Rekabetin çok yoğun olduğu piyasada kendini göstermek için, sakızın dört önemli özelliğe sahip olması gerekiyordu: tatlı çeşni, hoş doku, sıfır şeker ve küresel düzeyde aşırı iklim değişikliklerine sahip ülkelere dağıtılacağından yapısal istikrar.

17 ay boyunca, her iki şirketten de uzmanlar mükemmel çözümü bulmak için işbirliği yaptı ve kazanan formülü üretmek için sayısız tarifi test etti. Sonunda, uzmanlar yenilikçi bir çözüm buldu ve iki şeker alkolünü (sorbitol ve maltitol) değişken ve kristalli bir madde olan izomalt ile birleştirdi.

2011’de piyasaya sürülen Fini Klét’in sakızı anında büyük ilgi gördü ve küresel düzeyde tanınan şekersiz markaların çoğuna rakip oldu. Marka yalnızca iki yıl içinde şekersiz sakız piyasasında pazar payında %20’lik bir artış elde etti. Sanchez Cano’nun Pazarlama Müdürü José Morata şunları söyledi: “Büyük bir başarı elde ettik. Rekabetçi avantajımızı güçlendirdik.”