Rong biển: Đáp án của L’Oréal cho tính bền vững

Từ các bờ biển của miền Nam Indonesia, Châu Phi, Nam Mỹ và Canada, nông dân lái thuyền ra khơi vì cùng một loại nông sản: rong biển. Cụm rong biển được thu hoạch và phơi khô trên đất liền, sau đó được chế biến để trích xuất carrageenan, các cấu trúc phân tử nhỏ bổ sung các đặc tính kết cấu cho nhiều loại sản phẩm khác nhau.

Gồm các polysaccharides liên kết chặt chẽ với các protein thực phẩm, carrageenan được sử dụng phổ biến nhất trong ngành thực phẩm, tạo cảm giác trong cơ thể và trong miệng cho các món bánh kem tráng miệng vị sôcôla cũng như bổ sung độ tươi ngon lâu cho thịt và phô mai.

Nhưng có lẽ ít ngờ tới nhất là vai trò của rong biển trong lĩnh vực làm đẹp. Thành phần có nguồn gốc tự nhiên có thể thay mới này là đáp án đầy thuyết phục cho các lựa chọn có ý thức về sinh thái đang ngày càng phát triển của người tiêu dùng mỹ phẩm.

Từ năm 2005 đến 2010, các nghiên cứu chỉ ra rằng thị trường chăm sóc cá nhân đã phát triển gần 5% mỗi năm — một số liệu chỉ tiếp tục tăng lên. Đồng thời, nhu cầu đối với các sản phẩm bền vững đã tăng vọt, khuyến khích các thương hiệu làm đẹp kết hợp công nghệ sinh học mới (như carrageenan), từng được dành riêng cho ngành khoa học thực phẩm.

Laurent Gilbert, Giám Đốc Phát Triển Quốc Tế, Nghiên Cứu Cải Tiến, tại L’Oréal, hãng mỹ phẩm hàng đầu thế giới, giải thích: “Ngành thực phẩm đã phát triển rất nhiều công nghệ và thành phần thú vị — có kết cấu và tổ hợp công thức khác nhau. Đối với chúng tôi, hợp tác với một công ty thực phẩm là một động thái rất tích cực.”

Bao gồm hàng tá nhãn hiệu mỹ phẩm với 23 tỷ euro doanh số bán hàng ở 130 quốc gia, L’Oréal nổi tiếng về các nỗ lực nghiên cứu chuyên sâu và phát triển, mở đường cho một số sản phẩm cải tiến nhất trên các kệ hàng. Hơn một thập kỷ trước, việc theo đuổi các thành phần bền vững của công ty này đã đưa họ đến với Cargill. Sự hợp tác giữa hai công ty có chung mục đích này là một sự phù hợp hiển nhiên và ngày nay, Cargill liên tục cung cấp nhiều carrageenan từ rong biển tự nhiên cho L’Oréal.

“Chúng tôi tin rằng tính bền vững là chìa khóa để đi tới thành công.”
— Laurent Gilbert, L’Oréal

Cargill đã tiến hành các nghiên cứu và giành được bằng sáng chế nhằm chứng minh rằng carrageenan có thể thay thế một cách có lợi một số polyme tổng hợp trong các tổ hợp công thức cụ thể, chẳng hạn như các sản phẩm chăm sóc tóc. Năm 2010, L’Oréal ra mắt một sản phẩm tạo kiểu tóc có carrageenan trích xuất từ rong biển tự nhiên của Cargill, cho loại kem này độ đặc cao hơn.

Công ty mỹ phẩm số 1 thế giới, L’Oréal dự kiến sẽ tiếp tục mối quan hệ đối tác 10 năm với Cargill để phát triển thêm nhiều sản phẩm bền vững hơn..

Công ty mỹ phẩm số 1 thế giới, L’Oréal dự kiến sẽ tiếp tục mối quan hệ đối tác 10 năm với Cargill để phát triển thêm nhiều sản phẩm bền vững hơn.

Thành công cũng đảm bảo cho sự cộng tác trong tương lai. Gilbert cho hay: “Chúng tôi đã liên hệ với Cargill được hơn 10 năm, tuy nhiên mối quan hệ đã tăng cường trong 5 năm qua. Cùng với hiệu quả hoạt động ưu việt, chúng tôi muốn tiếp tục mối quan hệ này. Chúng tôi cần xây dựng về lâu dài bởi vì việc phát triển các sản phẩm chăm sóc cá nhân là một dự án dài hơi.”

Trong vài năm vừa qua, rong biển tự nhiên đã gặp phải các vấn đề về chất lượng và mức độ sẵn có hạn chế. Nhằm đảm bảo cung ứng bền vững cho L’Oréal, Cargill đang hỗ trợ các dự án chuyển đổi nỗ lực canh tác từ rong biển tự nhiên sang rong biển nuôi. Vào cuối năm 2015, Cargill dự định hoàn thành sự chuyển đổi này cho nhãn hiệu Garnier® của L’Oréal.

 

 

Các sản phẩm chăm sóc da Garnier® PureActive của L’Oréal có chứa trích xuất rong biển được cung ứng bền vững từ Cargill.

Khi ngày càng nhiều nhãn hiệu tăng cường sử dụng các thành phần bền vững, cách tiếp cận với việc thu hoạch rong biển của Cargill — cả ở trang trại và trong môi trường tự nhiên — tiếp tục thích ứng. Marie-Laure Roumiguière, Quản Lý Danh Mục Dược Phẩm & Sản Phẩm Chăm Sóc Cá Nhân tại Cargill, giải thích: “Nhu cầu đối với các sản phẩm tự nhiên chăm sóc cá nhân là một phần của việc chuyển đổi mang tính xã hội sâu rộng hơn. Chúng tôi đang tiếp tục hợp tác với các nhà sản xuất để thay thế các polyme tổng hợp bằng các polyme tự nhiên.”

Do rong biển mọc ở các điều kiện môi trường khác nhau có đặc tính khác nhau, Cargill đang tích cực đa dạng hóa các loài mà công ty tìm nguồn cung ứng và các lãnh thổ mà công ty thu hoạch. Chiến lược này không chỉ đảm bảo nhiều khả năng tạo kết cấu hơn, mà còn hứa hẹn phát triển thị trường khi nhu cầu của người tiêu dùng tăng lên. Với nhiều nông dân làm việc ở nhiều cơ sở gần biển hơn, công ty có thể tìm nguồn cung ứng, cung cấp, phát triển và giao các sản phẩm có nguồn gốc rong biển một cách hiệu quả hơn tới khách hàng trên toàn cầu.