Tầm nhìn của Temple: sản xuất thịt nhân đạo hơn 

Vào năm 1991, Tiến sĩ Temple Grandin đã cung cấp một đề xuất cho doanh nghiệp kinh doanh giải pháp về thịt của Cargill. Temple Grandin là tác giả kiêm giáo sư về khoa học động vật, người được cả thế giới biết đến là chuyên gia hàng đầu về đối xử nhân đạo với động vật. Bà đã đưa ra ý tưởng về hệ thống xử lý gia súc cải tiến. Đây là dự án được khởi nguồn một phần từ mối liên kết cả đời của bà với động vật.

Khi 4 tuổi, Grandin được chẩn đoán mắc một dạng bệnh tự kỷ khiến bà cảm nhận thế giới xung quanh qua các hình ảnh và biểu tượng theo cách giống như động vật. Việc sớm tiếp xúc với trại nuôi gia súc của một người cô cũng như nền giáo dục của bà đã giúp Grandin nảy sinh ý tưởng sáng tạo về khu vực động vật sống trong các nhà máy chế biến thịt, tập trung vào việc xử lý gia súc trong doanh nghiệp kinh doanh thịt bò của Hoa Kỳ. Phát hiện của bà đã tạo ra một loạt các biện pháp cải thiện quan trọng từ cách trước tiên là tiếp nhận gia súc tại cơ sở chăn nuôi đến cách sắp xếp, di chuyển và làm thịt.

Bản thiết kế của Grandin gồm có lồng quây hình chữ chi và đường đi ở giữa. Lồng quây cung cấp nước và không gian cho gia súc thư giãn sau khi được chở đến bằng xe tải. Ngoài ra, đường đi vào nhà máy được mở rộng và nâng cấp với tường cao, vững chắc theo hình vòng cung, uốn khúc. Điều này giúp gia súc di chuyển về phía trước một cách trật tự. Hiểu rõ rằng theo tự nhiên, gia súc sẽ di chuyển từ vùng tối đến vùng sáng, bà đã lắp đặt các thiết bị nhằm dụ chúng đi từ vùng này tới vùng tiếp theo.

Theo thiết kế này, quy trình trở nên hiệu quả và có trật tự hơn. Điều đó tốt hơn cho vật nuôi và do đó an toàn hơn cho công nhân nhà máy. Cargill là đơn vị đầu tiên áp dụng biện pháp của Grandin và chứng kiến sự cải thiện tức thì về cả quy trình lẫn chất lượng sản phẩm.
Sau chương trình thử nghiệm, Cargill đã triển khai các phiên bản sửa đổi của thiết kế trên tất cả những cơ sở sản xuất thịt heo và thịt bò của mình tại Bắc Mỹ, đặt ra một tiêu chuẩn mới về xử lý nhân đạo với gia súc. Thành tựu đạt được vô cùng to lớn—đối với cả Cargill, với tư cách là tập đoàn chịu trách nhiệm và đối với cả Grandin, với tư cách là người có tầm nhìn sâu rộng trong ngành.

"Tại Cargill, chúng tôi đã làm việc với Temple trong thời gian dài và tôi tin là các doanh nghiệp, khách hàng, nhà cung cấp cũng như nhân viên của chúng tôi đã thu được nhiều lợi ích từ mối quan hệ hợp tác đó", Tiến sĩ Mike Siemens, lãnh đạo bộ phận giải pháp chăn nuôi và sức khỏe vật nuôi của Cargill tại Wichita, Kansas, cho biết. “Thế giới trở nên tốt đẹp hơn nhờ có công trình của Temple, đồng thời, chúng tôi tự hào và vinh dự khi có thể nói rằng chúng tôi hợp tác với bà nhằm đảm bảo ngành của mình luôn cải thiện và có thể đo lường được những tiến bộ theo thời gian”.

“Thế giới trở nên tốt đẹp hơn nhờ có công trình của Temple.”
— Tiến sĩ Mike Siemens, Lãnh đạo bộ phận Chăn Nuôi & Sức Khỏe Vật Nuôi, Cargill

Bước tiến đó giờ đây đã mở rộng ngoài phạm vi Bắc Mỹ, áp dụng rộng rãi hơn đối với các gia súc trong cơ sở sản xuất trên toàn cầu.

Hiện nay, Grandin tiếp tục làm giáo sư về khoa học động vật tại Trường đại học Bang Colarado và đi khắp thế giới để diễn thuyết về chứng tự kỷ và đối xử nhân đạo với động vật. Năm 2010, Tạp chí TIME đã tôn vinh bà trong danh sách 100 người có ảnh hưởng lớn nhất thế giới. Các thành tựu của Grandin cũng khởi nguồn cho một bộ phim tài liệu Temple Grandin trên HBO. Bộ phim này đã được vinh danh tại lễ trao giải Emmy Awards và Golden Globes. Nữ diễn viên Claire Danes đã đóng vai Grandin.