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利用油类解决印度的营养不良问题

全球营养不良人口的 25% 都在印度,因此在印度的食用油中加入丰富的维生素会对解决营养不良问题产生积极影响。

January 01, 2015

尽管印度是一个自给自足的粮食生产国,但饥饿人口仍占全球饥饿人口的 1/4,而且估计有 40% 的儿童面临着营养不良的困境。印度体重过轻儿童的比率在全球排名很靠前,几乎有 1/3 的年轻人发育不良。

但同时,印度又在经历着空前的经济发展,比如高额的收入刺激了中产阶级的快速崛起。新的消费群不仅提高了国民的购买力,而且深化了国民健康意识。

经过 27 年的努力,嘉吉印度分部对不断变化的印度市场已经产生强烈的本能认识。企业刚开始时只有几个员工,没有固定办公室,而如今已然发展成拥有 2,000 多名员工的企业。

在印度,无论收入高低,99% 的家庭的厨房里都必备食用油(平均每年每人消费 15.4 升或 14 千克),了解到这一情况后,嘉吉便专注于将人体必需的维生素添加到产品中,解决营养不良这一问题。调查显示经强化的食用油比药丸更具成本效益:这样不但更容易配送给大批人群,而且食用油能够更加自然地进入消费者的日常生活中。

2008 年,嘉吉公司努力强化其三个(而非一个)顶尖食用油品牌:Nature Fresh™ 和 Gemini®。鉴于价格和价值是印度消费者非常重视的因素,该团队决定承担强化成本,从而能够向更为广泛的人群提供改善的新产品。

除了为嘉吉在印度市场创造新的竞争优势外,该项目还有助于向印度 3,000 多万民众提供人体必需的维生素(A 和 D),并为印度对抗营养不良的斗争贡献力量。这项工作只是滋养印度计划的一部分。“滋养印度”是一项范围广泛、多管齐下的计划,通过针对性地处理微量营养素缺乏、分配和递送问题解决印度的食品安全问题。

如今,嘉吉通过添加人体必需的维生素,强化其在印度的所有零售包装食用油品牌:维生素 A 可以提高视力;维生素 D 帮助骨骼吸收更多钙,从而强化骨骼。

长期以来,该创意也促使竞争品牌强化自己的油类产品,而这种市场范围的变革正是嘉吉希望看到的。了解到强化产品能够帮助印度居民从暂时性维生素缺乏症中恢复健康,嘉吉印度分部主席 Siraj Chaudhry 表示:“虽然我们正逐渐失去这一竞争优势,但我们真的很欣慰。”