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匈牙利兔肉生产商提高了标准 

通过与嘉吉合作,一个运营部门做出重大变革,不但改善了动物的福利原则,而且制定了创新的饲料安全计划。 

January 01, 2015

兔肉富含易消化蛋白质,与等量鸡肉和牛肉相比,脂肪和卡路里含量相对较低。虽然兔肉在世界各地都是餐桌上的重要营养菜肴,但兔肉行业要应对大众对动物福利的质疑并相应地制定新解决方案。某些地区的连锁超市开始需求“地面饲养”兔肉供应商。为应对这一新的市场需求,匈牙利的兔肉供应商家族企业 Tetrabbit Ltd., 向嘉吉寻求帮助。

嘉吉一直致力于动物福利,而且提供可靠的供应链,能够帮助 Tetrabbit 根据消费者的顾虑制定相应的计划,是 Tetrabbit 的理想合作伙伴。嘉吉邀请 Tetrabbit 的所有者参观其位于明尼苏达州明尼阿波利斯市的总部,与动物营养业务的高级领导展开会晤。Tetrabbit 的领导认识到其目标是要与业务合作伙伴建立牢固的合作关系,刺激供应商制定被称作 RELAX RABBIT 的认证计划。
新品牌直接解决了消费者的顾虑:RELAX RABBIT 标签会保证产品为“地面饲养”,且采用群养方法,以确保有足够活动空间和群体生活。RELAX RABBIT 产品还提供该动物饲养人员的照片和签名,保证动物饲养畜棚的卫生且得到人道主义处理。

上述变革取得巨大成功,帮助 Tetrabbit 实现业务扩展。参与该计划的农民现在占到 Tetrabbit 总产量的 36%,而“优质好肉源自健康家畜”的口号使公司在日本、瑞士和英国开辟新的市场。

嘉吉不断探索新的协作方式,从而更加深化地兑现其对 Tetrabbit 的承诺。两家公司展开合作进行调查,期间嘉吉为 Tetrabbit 背后的家兔饲养计划提供饲料和专业的培训,旨在帮助经济条件落后的家庭成功开展业务并逐渐繁荣发展起来。