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Ne ratez plus aucune action! Grâce au nouveau système de casiers alimentaires de Cargill, les supporters passent plus de temps à regarder le match et moins de temps à attendre.

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May 06, 2022

 

  • Cargill a lancé un système de restauration innovant à la PPG Paints Arena de Pittsburgh, où l'équipe de hockey des Penguins joue en Ligue Nationale.
  • L'entreprise y a installé des casiers alimentaires - appelés Chekt - avec l'équipe des Penguins et son client Aramark.
  • Chekt est "conçu par l'industrie, pour l'industrie", explique un dirigeant de Cargill.

 

Vous êtes assis dans un stade bondé encourageant votre équipe favorite dans un match serré.

Soudain, vous sentez une délicieuse odeur de nourriture qui vient du stand de restauration. Votre estomac se met à gargouiller. Vous avez besoin de manger, et vite.

Vous avez une décision à prendre. Est-ce que :

A)    Vous allez au stand de restauration maintenant en risquant de manquer une action décisive ?

B)    Vous attendez un temps mort pour foncer vers le vendeur de nourriture le plus proche, en espérant que la file d'attente ne soit pas trop longue ?

C)    Vous préférez avoir faim ?

Réponse: Aucune de ces propositions ! Grâce au nouveau système innovant de click-and-collect de Cargill, lorsque la faim vous tenaille, il vous suffit de commander depuis votre siège, de récupérer votre repas chaud (ou votre boisson fraîche) dans un casier à température contrôlée et de retourner voir le match.

Découvrez Chekt

Le nouveau système de casiers alimentaires - appelé Chekt - vient de faire ses débuts au sein de la PPG Paints Arena à Pittsburgh, fief de l'équipe de hockey des Penguins de Pittsburgh qui évoluent en Ligue nationale. Cargill a lancé Chekt avec les Penguins et avec son client, Aramark.

Vous vous demandez peut-être pourquoi un fournisseur comme Cargill fabrique des casiers alimentaires ? L'entreprise place son expertise alimentaire et son savoir-faire technique au service de ses clients issus du secteur agroalimentaire pour résoudre les problématiques récurrentes qu’ils rencontrent. C'est également l'une des nombreuses innovations numériques que l'entreprise a déployées dans le secteur. Et ça fonctionne - pour preuve il suffit de demander à l'un de nos clients :

« Nous avons été ravis de voir l'accueil positif réservé aux nouveaux casiers alimentaires Chekt à la PPG Paints Arena », a déclaré Alicia Woznicki, vice-présidente de la conception et du développement, Aramark Sports + Entertainment. « Nous sommes vraiment satisfaits de la manière efficiente et innovante dont nous avons pu servir les supporters cette saison en leur offrant une expérience plus fluide en matière de restauration. »

food lockers
 food lockers - Cargill

 

OTRE NOURRITURE EST À PORTÉE DE CLIC

C'est aussi simple que ça en a l'air.

  • Les supporters utilisent leur smartphone pour passer une commande et choisir leur lieu de retrait à l'intérieur du stade.
  • Le personnel des stands de restauration reçoit la commande et prépare la nourriture.
  • Lorsque le repas est prêt, il le dépose dans le casier Chekt et le supporter est prévenu par SMS.
  • Lorsque le supporter arrive dans le casier Chekt, il lui suffit d'envoyer le message "Ici" pour déverrouiller la porte, prendre son repas et retourner voir son match.

 

‘Built by the industry, for the industry’

Eric Parkin sait qu'il existe d'autres services de consignes alimentaires sur le marché. Mais le responsable commercial numérique de Cargill sait aussi que ce qui distingue Chekt, c'est que l'entreprise qui l'a développé a plus de 150 ans d'expérience dans la production d'aliments de haute qualité. « Au fur et à mesure que nos clients ont travaillé avec nous, ils ont compris qu'il s'agissait d'un produit conçu par l'industrie, pour l'industrie », explique Eric.

Chekt est conçu non seulement pour relever les défis du secteur, comme la réduction des temps d'attente, mais aussi pour répondre aux nouveaux modes de consommation comme le retrait sans contact et les options de libre-service. Il est pratique pour les consommateurs et plus efficace pour les opérateurs de services alimentaires, explique Eric.

Cargill a développé Chekt à partir d’une simple idée. Le chef de produit numérique de Chekt, Nate Shrader, et ses collègues en ont fait une réalité en montant le premier ensemble de casiers. Aujourd'hui, Chekt dispose d'une installation de 24 casiers au Ford Food Garage de l'arène de Pittsburgh.

« Chekt a été conçu pour les consommateurs d'aujourd'hui dans une grande variété de contextes, allant des restaurants aux universités », explique Nate, qui a également participé à la formation des opérateurs de services alimentaires de PPG Paints Arena sur l'utilisation du système de casiers alimentaires. « Et parce que les casiers alimentaires sont modulaires - ce qui signifie qu'ils peuvent être disposés comme des blocs pour enfants - Chekt a également été créé pour le restaurant du futur ».

Nate l'a constaté à la PPG Paints Arena. « Les supporters récupèrent de la nourriture dans les casiers - et certains reviennent juste après pour montrer le concept à leurs amis » explique-t-il. « Nous avons vu des gens récupérer de la nourriture et s’exclamer "Wow!" C'était vraiment enthousiasmant parce que nous voulions exactement créer ce moment "wow" pendant le processus de récupération de la nourriture. »

a man using Cargill’s new food lockers

Plus qu'un fournisseur de produits alimentaires

Chekt n'est pas la seule innovation numérique développée par Cargill. Il y a aussi Hot Take, une plateforme de recherche axée sur l'alimentation qui met en relation les entreprises et leurs clients pour obtenir des commentaires instantanés sur les menus.

Aujourd'hui, Hot Take peut fournir des informations sur les consommateurs pour chaque vente Chekt, explique Eric.

L'équipe d'Eric est composée d'entrepreneurs, d'ingénieurs et d'équipes commerciales de Cargill. Ils tirent parti de l'accès au marché et de l'expertise approfondie de la société dans le domaine de l'alimentation et de l'agriculture pour apporter une technologie de pointe aux clients - et pour montrer que Cargill est plus qu'un fournisseur de produits alimentaires.

« Nous avons tout intérêt à ce que la technologie alimentaire et agricole connaisse un réel succès », explique Eric. « Nous pensons que si nous pouvons être impliqués et aider à façonner cela, c'est un élément clé. »

Alors, que réserve l'avenir à Chekt ? Les écoles, les universités et même les restaurants sont les prochains marchés clés, selon les dirigeants. « Nous commençons à avoir du succès », s'enthousiasme Nate, « et c'est une façon très amusante de nous faire connaître différemment auprès de nos clients ».