Não perca nenhum jogo! Os novos depósitos de alimentos da Cargill significam que os fãs passam mais tempo assistindo, menos tempo esperando
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May 06, 2022
- A Cargill lançou um sistema inovador de coleta de alimentos no PPG Paints Arena, em Pittsburgh, lar dos National Hockey League’s Pittsburgh Penguins.
- A empresa lançou os depósitos de alimentos - chamados Chekt - com os Penguins e o cliente Aramark.
- Chekt é "construído pela indústria, para a indústria", diz um líder da Cargill.
Você está sentado em um estádio lotado, torcendo por seu time favorito em um jogo fechado.
De repente, você sente o cheiro de algo delicioso nos estandes da concessão. Seu estômago começa a roncar. Você precisa de comida - e rápido.
Você tem uma decisão a tomar. Você ...
A) sai agora para o estande da concessão e corre o risco de perder uma jogada chave no jogo?
B) espera por uma pausa na ação, compete com todos até o fornecedor de alimentos mais próximo e espera que a fila não seja muito longa?
C) apenas passa fome?
Resposta: nenhuma das opções acima - graças ao sistema novo e inovador de coleta de alimentos da Cargill. Quando a fome surgir, basta pedir a partir do seu assento, pegar sua comida quente (ou bebida fria) de um depósito com temperatura controlada e voltar para o jogo.
Conheça o Chekt
O novo sistema de depósitos de alimentos - chamado Chekt - acabou de ser inaugurado dentro do PPG Paints Arena em Pittsburgh, lar dos National Hockey League’s Pittsburgh Penguins. A Cargill lançou o Chekt com os Penguins e com seu cliente, Aramark.
Você pode estar se perguntando: Por que um fornecedor como a Cargill está fazendo depósitos de alimentos? É uma das várias maneiras através das quais a empresa está fundindo sua experiência e know-how técnico em alimentos para resolver desafios antigos para os clientes do ramo alimentício e agrícola. É também uma das várias inovações digitais que a empresa implementou em todo o setor.
E está funcionando. Basta perguntar a um de nossos clientes.
"Tem sido ótimo ver a recepção positiva dos novos depósitos de alimentos Chekt no PPG Paints Arena", diz Alicia Woznicki, vice-presidente de design e desenvolvimento da Aramark Sports + Entertainment. "Estamos realmente satisfeitos com a forma eficiente e inovadora com que temos sido capazes de servir os fãs nessa temporada e fornecer uma experiência mais uniforme com alimentos e bebidas".
SUA COMIDA ESTÁ A ALGUMAS MENSAGENS DE VOCÊ
É tão simples quanto parece.
- Os fãs usam seu telefone para fazer um pedido e selecionar o local de coleta dentro do estádio.
- O pessoal de concessão recebe o pedido e prepara a comida.
- Quando estiver pronta, eles colocam a comida no depósito do Chekt e o fã é notificado via mensagem de texto.
- Quando o fã chega ao depósito do Chekt, eles simplesmente enviam uma mensagem de texto "Aqui" para destravar a porta, pegar a comida e retornar ao jogo.
"Construído pela indústria, para a indústria".
Eric Parkin sabe que existem outros depósitos de alimentos no mercado. Mas o líder comercial digital da Cargill também sabe o que diferencia o Chekt: A empresa que o desenvolveu tem mais de 150 anos de experiência na produção de alimentos de alta qualidade.
"Como nossos clientes têm trabalhado conosco, eles reconhecem que isso é construído pela indústria, para a indústria", diz Eric.
Chekt é projetado para enfrentar os desafios do setor (como a redução dos tempos de espera) e atender às expectativas variáveis dos consumidores (como opções de coleta sem contato e autoatendimento). É conveniente para os fãs e mais eficiente para os operadores de foodservice, explica Eric.
A Cargill construiu o Chekt do zero - literalmente. O líder de produtos digitais do Chekt, Nate Shrader , e seus colegas, montaram o primeiro conjunto de depósitos. Avanço rápido até hoje: Chekt tem um compartimento de 24 depósitos na Ford Food Garage da arena de Pittsburgh.
"Chekt foi projetado para os consumidores atuais em uma grande variedade de ambientes, de restaurantes a universidades", diz Nate, que também ajudou a treinar os operadores de foodservice na Arena PPG Paints sobre como usar o sistema de depósitos de alimentos. E porque os depósitos de alimentos são modulares - o que significa que podem ser organizados como blocos para crianças, diz ele - o Chekt foi "também criado para o restaurante do futuro".
Nate o viu em ação na PPG Paints Arena. Os fãs estão coletando comida dos depósitos - e alguns retornam apenas para mostrar aos amigos, diz ele.
"Nós vimos pessoas pegando comida e elas literalmente diziam: 'Uau! Foi realmente emocionante porque queríamos realmente criar um momento "uau" durante o processo de coleta de alimentos".
Mais do que um fornecedor de alimentos
O Chekt não é a única inovação digital desenvolvida pela Cargill. Outra é a Hot Take, uma plataforma de pesquisa focada em alimentos que conecta as empresas com seus clientes para um feedback instantâneo do menu. Hoje, a Hot Take pode fornecer insights ao consumidor sobre cada venda Chekt, diz Eric.
A equipe de Eric de empresários, engenheiros e equipes comerciais da Cargill está por trás disso. Eles aproveitam o acesso ao mercado da empresa e sua profunda experiência em alimentos e agricultura para trazer tecnologia de última geração aos clientes - e para mostrar que a Cargill é mais do que um fornecedor de alimentos.
"Temos um interesse em ver o sucesso da tecnologia alimentar e agrícola realmente crescer", diz Eric. "Sentimos que se podemos estar envolvidos e ajudar a moldar isso, essa é uma parte realmente fundamental".
Então, o que o futuro guarda para o Chekt? Faculdades, universidades e até mesmo restaurantes são os próximos mercados-chave, dizem os líderes.
"Estamos recebendo tração", diz entusiasmado Nate, "e tem sido uma maneira realmente divertida de aparecer de forma diferente para nossos clientes".