Le siège social de Cargill au Canada, situé à Winnipeg au Manitoba, possède des intérêts commerciaux dans la transformation de la viande, le traitement des œufs et la transformation des graines oléagineuses, l’alimentation animale, le sel, la fabrication de fertilisants, le chocolat, le gaz naturel ainsi que la manutention et le commerce des céréales.

Produits et Services 

Aliments 

La société Cargill Foods, située à High River en Alberta, est une installation entièrement intégrée de transformation de la viande avec des activités d’abattage, de fabrication, de fonte et de resserre des peaux; le tout sous un même toit. L’usine transforme 4 000 bovins par jour. Environ 60 pour cent des produits sont exportés et 40 pour cent sont vendus sur les marchés canadiens. Les bureaux de vente de Cargill Foods sont à High River et à Toronto en Ontario. Des conseillers régionaux en viandes sont en poste à travers le Canada. 

Cargill Foods – Case Ready exploite une installation d’emballage des viandes de plusieurs espèces, prêtes à découper en caisse, à Toronto en Ontario. L’usine couvre 167 000 mètres carrés et est axée sur les clients. L’usine de préparation de viandes prêtes à découper en caisse a été acquise il y a 11 ans et a été pour Cargill la première exploitation du genre en Amérique du Nord. Aujourd’hui, la production de l’usine de Toronto comprend le bœuf, le porc, le bœuf haché, la volaille et les produits de charcuterie prêts à découper, en caisse. Cargill Foods dessert les commerces au détail dans toute la province de l’Ontario. 

Sun Valley Foods se compose d’une usine de transformation de poulet située à London et d’un couvoir situé à Jarvis, tous deux en Ontario. L’usine transforme 80 000 poulets par jour. Le couvoir produit en moyenne 150 000 poussins par jour, qui subissent un conditionnement supplémentaire à l’usine de London. L’entreprise est un important fournisseur de poulets transformés pour l’industrie canadienne de la restauration. 

Agriculture 

Cargill AgHorizons™, la division du groupe Cargill qui offre les services de soutien quant à la provenance des grains et des récoltes, fonctionne à partir d’environ 45 installations dans l’Ouest canadien et 14 autres en Ontario. À l’aide de produits de consultation tels que MarketSense™, les représentants de Cargill AgHorizons™ aident les producteurs à comprendre leurs coûts de production, les mouvements de trésorerie et leurs besoins en matière d’entreposage. Puis, en s’appuyant sur la compétence reconnue mondialement de Cargill et à son accès aux marchés céréaliers mondiaux, aux techniques de gestion de risques et à des options de commercialisation créatives, un plan de production et de commercialisation personnalisé est créé à l’intention du producteur. L’entreprise exploite également un silo de transbordement à Baie-Comeau au Québec, ainsi qu’un bureau d’expédition à Montréal. Cargill Limited apporte également son soutien à l’agriculture canadienne par le biais d’une division du gros offrant des renseignements sur les récoltes appelée AgResource™. AgResource™ fournit des données sur les récoltes et des services de gestion commerciale aux détaillants indépendants dans tout l’Ouest canadien et à une moins grande échelle en Ontario. 

Cargill Animal Nutrition dessert l’Ouest canadien en offrant aux éleveurs de bétail commerciaux des produits de nutrition animale et des services de consultation en gestion. L’entreprise a pignon sur rue à Lethbridge et Camrose en Alberta; Swift Current en Saskatchewan; ainsi qu’à Brandon et Winnipeg au Manitoba. À partir de ces sites, les produits sont expédiés dans l’Ouest de l’Ontario et les produits et services d’exportation sont livrés aux éleveurs de bétail commerciaux américains, notamment au Montana et au Dakota du Nord. En 2000, Cargill a fait l’acquisition de Agribrands, créant ainsi une entreprise de nutrition animale de classe mondiale. Ensemble, les deux entreprises exploitent un total de 178 usines dans 26 pays. Les services sont fournis par voie électronique et par le biais de logiciels tels que les programmes de pointe de formulation des aliments Pork, Dairy and Beef MAX™ et les programmes de modélisation pour le bétail, exclusifs à Cargill. 

Prairie Malt Limited, située à Biggar en Saskatchewan, est au cœur de la vaste région des Prairies canadiennes. L’entreprise fournit du malt de première qualité destiné à la production de la bière à une grande variété de clients canadiens et internationaux. Une des meilleures orges du monde pousse dans un rayon de moins de 100 kilomètres de cette malterie, dont la capacité annuelle est de 220 000 tonnes. En 1998, Cargill s’est associée en coparticipation à la société Prairie Malt Limited. 

Cargill Specialty Canola Oils (CSCO) est un chef de file de l’industrie pour l’élaboration et la commercialisation d’huiles de canola de première qualité répondant aux demandes des consommateurs. CSCO, qui commercialise les différents produits IMC, fait partie de l’entreprise mondiale de transformation des aliments de Cargill. Vendues sous la marque Clear Valley®, les huiles de canola à haute teneur en acide oléique, fabriquées à partir des produits IMC, sont reconnues par les entreprises de transformation des produits alimentaires pour leur valeur nutritionnelle, leur stabilité améliorée et leur excellente saveur. Établie à Calgary en Alberta, à Winnipeg au Manitoba et à Minneapolis au Minnesota, CSCO utilise ses connaissances spécialisées en recherche et en biotechnologie pour développer des variétés de colza canola et des hybrides à grand rendement. 

Industriel 

Cargill Sweeteners fournit toute une gamme d’édulcorants alimentaires, allant des sirops de maïs à la saccharose jusqu’aux mélanges personnalisés, utilisés dans les boissons, les produits de boulangerie, les bonbons, les céréales, les aliments préparés et plus encore. Les terminaux canadiens sont situés à Toronto en Ontario, à Abbotsford en Colombie-Britannique, à Calgary en Alberta et à Montréal au Québec. Les amidons de maïs, de maïs cireux et la fécule de manioc de grande qualité de Cargill sont utilisés pour épaissir, texturer et enrober différents produits, allant des produits de boulangerie jusqu’aux viandes et aux guimauves. L’expertise et la vaste connaissance des ingrédients de Cargill Starch lui permettent de travailler avec sa clientèle à la résolution de problèmes de formulation et à la création de meilleures solutions en matière de produits. 

Située à Calvet en Saskatchewan, l’usine de Cargill Oil Seed Processing transforme 2 400 tonnes par jour de colza canola. L’installation est la plus grande usine de transformation de grains mous en Amérique du Nord. L’usine de transformation produit de l’huile de canola et des huiles de canola de spécialité, ainsi que du tourteau de canola pour les marchés nord-américains et mondiaux. L’huile de canola est une huile végétale santé utilisée dans l’huile à salade, pour la friture et les applications d’aliments préparés. Le tourteau de canola est un produit d’alimentation à haute teneur en protéines utilisé par l’industrie de l’élevage du bétail. 

Saskferco Products Inc., située en Saskatchewan, est un des plus importants producteurs d’urée en poudre et d’ammoniac anhydre en Amérique du Nord. L’usine produit 2 850 tonnes par jour d’urée en poudre ainsi que 1 850 tonnes par jour d’ammoniac anhydre (NH3), expédiés à ses clients nord-américains. Saskferco est une coentreprise de Cargill. 

Cargill Salt possède des bureaux de vente à Montréal au Québec, ainsi qu’à Pickering et Sussex en Ontario. Cargill Salt contribue à rendre la conduite en hiver plus sécuritaire en fournissant du sel de déglaçage en vrac quand vous en avez le plus besoin. En plus des produits de déglaçage en vrac, Cargill Salt fabrique également des déglaçants modifiés de remplacement qui font fondre la glace et la neige, tout en réduisant le risque de dommages aux routes et aux ponts. En outre, Cargill Salt offre des produits du sel pour les commerces, les industries et les consommateurs. Un seul appel chez Cargill Salt vous permettra de vous procurer tous les produits du sel que vous recherchez, que ce soit pour l’agriculture, l’industrie alimentaire, le secteur industriel ou le traitement de l’eau. L’entreprise offre également le sel Alberger, le seul sel pur, de catégorie alimentaire, à grains naturels, une exclusivité de Cargill Salt. D’une capacité de vente annuelle excédant un million de tonnes, Cargill Salt est le plus important commerçant de produits du sel au monde. 

Wilbur Chocolate, située à Burlington en Ontario, fabrique des produits de chocolaterie et de confiserie à des fins commerciales. L’entreprise constitue également le bureau de vente de Cargill Cocoa and Chocolate au Canada. 

Gestion des risques et finances 

Cargill Power and Gas Marketing dirige nos opérations commerciales de gaz naturel en Amérique du Nord et est située à Calgary en Alberta. En plus du gaz naturel, CPGM commercialise et vend également de l’électricité, des dérivés climatiques, du charbon et d’autres produits de base. 

Collectivités 

Le comité Cargill Cares croit en l’importance de l’ajout de valeur dans les collectivités où nous vivons et transigeons. Cargill est une entreprise « Imagine », une désignation donnée par le programme national de commandites et de promotion des bénévoles du Canada. En tant qu’entreprise « Imagine », Cargill Limited remet 1 % de ses revenus avant impôt à des initiatives d’organismes caritatifs au sein de collectivités. Par le biais de notre programme de don Cargill Cares, l’entreprise forme des partenariats et encourage la responsabilité sociale dans la collectivité. 

Cargill est profondément solidaire des gens qui vivent, travaillent et élèvent leur famille dans nos fermes canadiennes. Depuis 1992, Cargill Inc. a été la principale société commanditaire de Farm Safety 4 Just Kids (FS4JK), un organisme sans but lucratif établi en Iowa qui dessert les collectivités à la grandeur des États-Unis et du Canada. Les objectifs principaux de FS4JK visent à réduire le nombre élevé de blessures et de décès para-agricoles mettant chaque année des enfants en cause, à accroître la sensibilisation et la compréhension du public sur les dangers à la ferme pour les jeunes et à offrir aux personnes, familles et collectivités les habiletés et les ressources appropriées de sorte que la ferme offre un environnement plus sécuritaire. Les employés de Cargill sont associés aux programmes de sécurité par l’entremise des sections locales dans leur région. 

Chaque année, Cargill Limited accorde des bourses d’études aux enfants d’employés de Cargill partout au Canada. Les enfants des employés à temps plein de Cargill qui débutent la première année de leur premier diplôme peuvent présenter une demande. Quatre bourses d’études sont remises chaque année, et des prix supplémentaires sont accordés aux finalistes. 

Cargill Limited s’est associée au programme Déjeuner pour apprendre afin d’aider à financer les programmes de petits déjeuners dans les écoles rurales du Manitoba et dans les écoles du centre-ville de Winnipeg. Le but du programme est de s’assurer que les élèves débutent leur journée le ventre plein, leur permettant de se concentrer sur l’apprentissage. 

Chaque année, les employés du siège social de l’entreprise à Winnipeg participent à une campagne de financement pour Centraide. Les employés de Cargill ont par le passé toujours donné généreusement. L’entreprise est fière du taux de participation de ses employés, qui est actuellement de 92 % (ce qui signifie que 92 % des effectifs de notre siège social donnent à Centraide). Les employés participent à une journée d’entraide, où des bénévoles choisissent un organisme de Centraide qu’ils aideront. Par le passé, Cargill a apporté son aide lors de la vente de livres et de plats maison de l’organisme et a repeint les murs d’un centre d’aide pour femmes enceintes. Cargill a démontré son leadership d’entreprise par le biais d’un programme 2 pour 1 unique parmi les cinquante plus grandes entreprises donatrices au Manitoba. Pour chaque dollar accumulé par les employés, l’entreprise donne deux dollars. 

Les Jeux intérieurs Cargill constituent la plus importante compétition d’athlétisme au Manitoba et réunit des athlètes de tous les niveaux : des équipes de relais des écoles primaires jusqu’aux meilleurs athlètes olympiques du pays. Depuis 1981, Cargill Limited a été le principal commanditaire de l’événement qui réunit des athlètes d’élite de tous les coins du monde ainsi que des compétiteurs nord-américains de haut calibre. Présentés sur deux fins de semaine, les Jeux intérieurs Cargill reçoivent également des athlètes de niveau primaire, secondaire et universitaire. La compétition a lieu chaque année au Centre Max Bell de l’Université du Manitoba sur une des pistes les plus rapides au pays. 

Le lac Cargill est un lac de 14 acres attenant au Fort Whyte Centre, un centre de recherche et de plein air situé à Winnipeg. Le lac est le site d’études des changements environnementaux et climatiques, de surveillance du milieu aquatique, de survie en milieu sauvage et de camps de jour pour les jeunes. Il constitue également un lieu isolé pour les activités comme l’observation du coucher du soleil, l’astronomie, l’observation des oiseaux, la pratique de la raquette et offre un environnement idéal pour la pêche de la truite arc-en-ciel. Ce projet a été financé par l’entremise du programme d’investissement dans la communauté de Cargill Limited, Cargill Cares et son programme international de préservation de l’eau, Water Matters. Au Canada, le Fort Whyte Centre est une des principales installations d’éducation sur l’environnement exploitées en entreprise privée accueillant plus de 100 000 visiteurs par an. 

Le Programme Podium de Cargill Limited soutient la médaillée de bronze olympique Dominique Bosshart dans sa quête de la médaille d’or en Tae Kwon Do aux Jeux olympiques d’été 2004 à Athènes. Cargill commandite Dominique par l’intermédiaire du Programme Podium du Canadian Sport Centre, un programme de sport amateur qui associe des athlètes amateurs à des entreprises dans le but de les aider à réaliser leurs rêves.