La première huile de colza durable au monde

Les insectes pollinisateurs sont extrêmement importants pour l'environnement et par conséquent les aliments qui poussent dans un écosystème. En fait, les abeilles et autres pollinisateurs sont responsables d'une sur trois bouchées de nourriture que les consommateurs mangent. Une mauvaise pollinisation affecte la chaîne alimentaire, entraînant une hausse des prix et menaçant l'approvisionnement fiable de cultures comme les pommes, les noix, les céréales, les avocats, le soja et le brocoli. Au cours des dernières années, la population d'abeilles dans le monde a diminué, ce qui soulève des questions difficiles sur la biodiversité, la pénurie des cultures et l'avenir de l'alimentation.

En Allemagne, la diminution de la population d'abeilles a entrainé une baisse de la pollinisation dans les terres agricoles du pays. En 2012, Cargill est intervenue pour aider à lutter contre le problème, en soutenant la plantation de 27 hectares de bandes de fleurs - une mesure de conservation qui a soutenu les populations d'insectes avant et après que les récoltes ont fini de fleurir. Les agriculteurs allemands ont créé des bandes de fleurs sauvages entre les champs de colza (aussi connu comme le canola) pour fournir de la nourriture aux insectes, ce qui a contribué à soutenir la pollinisation tout le long de l'année.

En quelques mois, l'ensemble du paysage a constaté des changements positifs : les nouveaux habitats ont attiré les abeilles dans la région, qui à leur tour ont pollinisé les cultures environnantes. Les agriculteurs ont prédit que la nouvelle activité aiderait aussi à stimuler la pollinisation d'autres cultures à proximité. C'était une bonne idée, mais ce n'était que le début. Une fois les nouvelles fleurs de colza avaient été plantées, Cargill a demandé à son fournisseur d'explorer plusieurs façons écologiques de cultiver le colza.

La demande faisait partie d'une initiative entre Cargill et Unilever, un producteur mondial de produits de soins personnels et d'aliments comme la margarine, pour aider Unilever à réduire son empreinte environnementale. En collaborant avec Unilever, Cargill a été pionnière dans la production d'huile de colza vérifiée durable dans le monde.

Les raffineries de Cargill en Allemagne fournissent maintenant l'huile à l'usine de margarine d'Unilever en Pratau, aident le fabricant à atteindre ses objectifs de développement durable. Aujourd'hui, les fleurs de colza qui fleurissent en Allemagne sont utilisées à une autre fin : elles permettent à l'Allemagne de produire l'ingrédient principal pour la margarine durable sur une grande échelle.

Le travail de Cargill avec le colza en Allemagne est devenu un modèle pour l'engagement des agriculteurs à la biodiversité. La collaboration a depuis évolué pour inclure huit équipes de cultures à travers le monde, qui ont planté près de 70 hectares de bandes de fleurs-un effort qui aide Unilever à atteindre son objectif de produire plus de produits, plus durables d'ici l’an 2020.