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建立合作关系,共同取得成功

嘉吉帮助危地马拉的一家小型家族式企业发掘自己的潜力,使其走向国际棉花糖市场。

January 01, 2015

1988 年瓦内萨•圣地亚哥 (Vanessa Santiago) 18 岁,刚从秘书学校毕业,涉世未深便接手了她母亲于 1977 年成立的小型糖果企业。她起初并未打算在棉花糖方面有所建树,但是青少年时期的圣地亚哥 (Santiago) 决心要把家族式企业发展壮大,这也成为公司发展的一个重要转折点,并最终推动成立了如今的危地马拉糖果公司,也称 Guandy。

1992 年,公司迎来了两名嘉吉的玉米糖浆销售代表,此时瓦内萨•圣地亚哥 (Vanessa Santiago) 任公司运营主管,她的丈夫热拉尔多·阿拉内达 (Gerardo Araneda) 负责销售和市场营销。这两名嘉吉代表表示他们的玉米糖浆可以提高 Guandy 棉花糖的质量,使他们把企业做大做强。Guandy 的玉米糖浆一直由一家墨西哥的供应商提供,但是无论是质量还是粘度都无法保证。圣地亚哥 (Santiago) 要求定购两桶嘉吉的玉米糖浆,试用一下。

“当时企业规模很小。”圣地亚哥 (Santiago) 回忆说,“我说:‘可不可以免费给我们发过来?你们承担运费。’”她还要求使用黄色、白色或蓝色的塑料桶盛运玉米糖浆,因为这样公司可以出售用过的桶,贴补部分费用。下订单后没几天,两桶嘉吉的玉米糖浆就到货了,使用的是蓝色桶。“我当时就看出来他们的玉米糖浆质量很好。”她回忆说,“糖浆很粘稠,也很干净。生产出的棉花糖味道好极了。我赶紧与他们联系,又定购了一整集装箱(80 桶)糖浆,当时这对我们来说真是一笔大生意。”

接下来几年里,Guandy 每年会从嘉吉购买 1 到 5 集装箱的玉米糖浆。在此期间,嘉吉派遣一名食品专家前往危地马拉市,进行为期两周的 Guandy 棉花糖配方研究工作。他对配方进行了修改并添加了两种嘉吉淀粉,显著改善了棉花糖的口味和质量。

配方的更改收到了立竿见影的效果,Guandy 的收入从此以每年 25% 到 40% 的速度上升。如今,该公司每周要从嘉吉购买 3,000 万磅(50 个集装箱)的玉米糖浆,生产的棉花糖和橡皮糖远销五个大洲的 50 个国家/地区。Guandy 棉花糖 75% 的配料由嘉吉提供,现在已进驻拉丁美洲的沃尔玛商场。

“要成为沃尔玛的供应商,我们必须要通过严苛的质量考核。”圣地亚哥 (Santiago) 说。嘉吉派遣五名质量控制部门的员工前往危地马拉,帮助他们在该工厂实施危害分析与关键控制点 (HACCP) 系统,整个过程只用了一个月就完工了。“如果没有嘉吉的帮助,我们根本无法争取到沃尔玛与我们合作。我们逢人便说嘉吉是我们的供应商,这一举动还真起作用了。”

Guatemalan Candy InPage
Guandy 棉花糖在嘉吉的帮助下成功进驻沃尔玛,这也使 Guandy 公司得到认可,成为危地马拉最好的糖果商。

圣地亚哥 (Santiago) 认为成功就是要有长远的企业发展前景、忠实的客户以及代表无可挑剔的产品质量的响亮品牌,很快她认识到正是嘉吉帮助她的企业实现了自己的目标:“要想成为行业的‘领头羊’,必须要有像嘉吉这种合作伙伴。如果没有嘉吉的帮助,我们能取得现在的成就吗?毫无希望。”