Yeni bir araştırma çiftliğiyle yeniliklerin geliştirilmesi 

1945'te Cargill, önde gelen bir yem üreticisi olan ve yemleri için bir deneme alanı olarak Missouri'deki bir çiftlikten faydalanan Nutrena Mills'i satın aldı. 1954'te Richard Baldwin Cargill'in araştırma departmanının başına geçtiğinde, onun bu çiftliğin çalışmalarının kapsamını genişletme vizyonu, şirketin yarım yüzyılı aşkın bir süre boyunca inovasyon ve başarı elde etmesinde önemli bir rol oynadı.

Baldwin, işe alındıktan kısa bir süre sonra, büyük bir araştırma tesisi geliştirme işine girişti. Burada Cargill, hayvanların beslenmesi konusunda bilgilerini artırmaya, yem performansını incelemeye ve hayvancılık konusunda yeni yöntemler geliştirmeye devam edebilecekti. Çiftlik için 50 ila 75 olası konumun incelenmesiyle geçen bir yıllık arayışın ardından, Baldwin, Cargill'in Minneapolis'teki genel merkezinden çok da uzak olmayan bir konumda, Minnesota'nın Elk Nehri yakınlarındaki 840 hektarlık bir arazide ideal yeri buldu. 1958'de, Cargill Research Farm açıldı.

Cargill bu yeni ve geniş araziyi akıllıca kullandı. Çiftçilerin hayvan yetiştirirken uyguladıkları yaklaşımların benzerini oluşturmak amacıyla "çiftlik" koşullarını kullandı. Tesiste, büyükbaş hayvan ve süt ürünleri testleri, gelişmiş kümes hayvancılığı, domuz, buzağı ve köpek besleme araştırmaları yapılabilecek alanlar bulunuyordu. Çalışmalarının önemli bir bölümünü merkezi bir yerde gerçekleştiren Cargill araştırma ekipleri ve bilim insanları, daha hızlı ve daha doğru sonuçlar elde etmek için daha iyi bir şekilde iş birliği yapabiliyordu.

"Elk Nehri'ni ziyaret edenler, buradan ayrılırken, yem ve çiftlik hayvanı üretme işini bildiğimize ikna olmuş oluyor ve her gün yeni bilgiler ediniyorlar."
— Jim North, Yem Bölümü Başkanı, Cargill

Cargill'in araştırma çiftliğinin sağladığı ilk ve en önemli inovasyonlardan biri, domuzlar için özel bir doğurma ünitesi olan Pigloo oldu. İki buçuk metre aralıklarla yerleştirilen Pigloo'lar, yeni doğan domuz yavrularının hastalıklardan korunması için gereken barınak ve izolasyonu sağlıyor ve bu hayvanların antikor üretmelerine zaman tanıyor ve anneleri tarafından ezilmelerini önlüyordu. Daha sonra şirket, bu başarılı sistemi büyükbaş hayvanlara uyarladı ve ona da Calfloo sistemi adını verdi.

Bugün, Cargill Hayvan Besleme İnovasyon Merkezi olarak bilinen bu tesis, ilk yıllarında, hayvanlara bağışıklık kazandırma, domuzlarda kansızlığın engellenmesi ve sıvı büyükbaş hayvan yemi konularında önemli başarılara ev sahipliği yaptı. Daha sonra, bu çiftlik, hayvanlar ve tarımla ilgili incelemelerde bilgisayar kullanan ilk tesislerden biri oldu ve Cargill'in su ürünleri yetiştiriciliği sektörüne girmesine katkıda bulundu.

Öte yandan, bu merkezde inovasyondan çok daha fazlası vardı. Burada eğitime de büyük bir önem veriliyordu. Cargill, çiftliği rehberli turlara açarak insanların uzmanlardan hayvanlarla ilgili araştırmalar konusunda bilgi edinmesi ve buna doğrudan tanıklık edebilmesi için benzersiz bir fırsat sundu.

Cargill Animal Nutrition Innovation Center, 1958'de açıldığı günden bu yana hem boyut hem de yapılan çalışmalar bakımında genişlemesine rağmen, bu tesis, hayvan besleme alanında önemli araştırma ve gelişmelere ev sahipliği yapmaya devam ediyor.